Vår historie — Napolitansk Trattoria i Fuengirola siden 2015
Kompromissløs autentisitet
Fra Napoli til Los Boliches
Grunnlagt i 2015 av Scala Giovanni, ble Casa Mavi født med en klar hensikt: å bringe den sanne essensen av et napolitansk trattoria til Costa del Sol.
"Åtte påfølgende år tildelt TripAdvisor Certificate of Excellence (2017-2025) er vårt største bevis på kundenes tillit."
Mavi-prosessen
Vi tror tålmodighet er den viktigste ingrediensen. Pizzaen vår er laget med surdeig og en sakte gjæringsprosess på 72 timer.
Vi bruker en profesjonell høytemperatur steinovn for å oppnå det autentiske napolitanske resultatet.
Ingrediensene våre er nøkkelen: Fior di latte, San Marzano-tomat og Parmigiano Reggiano, importert direkte fra Italia (DOP).
